Optimum 700
Pensée pour les cuisines exigeantes, conçue pour les chefs inspirés.
Modularité, puissance et robustesse : la gamme Advancia 700 concentre tout le savoir-faire Bonnet pour offrir une solution de cuisson professionnelle à haut rendement, même dans les configurations les plus compactes.
Fabriquée en France, elle s’adapte à toutes les installations : en version murale, dos à dos, sur soubassement réfrigéré ou suspendue.
Une cuisine optimisée, un service intensifié :
- Plancha
Maîtrisez la cuisson à la perfection grâce à une régulation de température ultra-précise. Finition en acier Martin ou chrome dur, lisse ou rainurée pour un marquage impeccable et un nettoyage facilité. - Induction
Réactivité immédiate, chaleur concentrée et rendement supérieur à 90 %. Une solution économique, silencieuse et confortable, pensée pour le rythme soutenu du service. - Friteuse électrique ou gaz
Moins d’huile consommée, plus de performance. Température pilotée électroniquement, résistances relevables, filtration intégrée : tout est pensé pour un entretien rapide et une huile quatre fois plus durable.
- Plaque coup de feu
Des températures de 100 à 500°C pour une cuisson à haute intensité. Disponible en version électrique ou gaz, avec une plaque affleurante et des commandes protégées, elle allie puissance et sécurité. - Feux vifs gaz
Un rendement jusqu’à 60 %, même à feu doux, grâce à la flamme horizontale. Conçus pour durer et se nettoyer facilement, même à l’eau. - Bain-marie
Un grand volume pour un maintien au chaud optimal, une vidange intégrée et une compatibilité bords francs pour un nettoyage sans effort. - Marmite et sauteuse multifonctions
Pensées pour les grandes préparations. Cuisson douce et homogène, remplissage automatique, régulation précise : un concentré de technologie dans un format compact. »
Avec sa structure monocoque soudée au laser et ses dessus inox 20/10ème, Optimum 700 est synonyme de longévité, robustesse et étanchéité parfaite entre modules.
Adaptez votre Optimum 700 à vos contraintes :
- Version électrique ou gaz
- Sur pieds, socle, mur béton ou inox
- Soubassement réfrigéré ou neutre
- En ligne ou dos à dos
Optimum 700, c’est l’assurance d’un retour sur investissement durable, grâce à sa fiabilité, ses faibles consommations énergétiques et sa capacité à s’intégrer dans toutes les cuisines professionnelles.
La performance sur-mesure, même dans les espaces restreints
Nous vous offrons toute l’assistance technique et culinaire dont vous avez besoin.
Pour être toujours à vos côtés. Contactez-nous :
Par email : contact-bonnet@bonnet.fr
Par téléphone : +33 3 84 73 75 88